是的，先開空壓機再開凍干機理論上是可以的，但并非最佳操作順序。在實際操作中，雖然空壓機提供了凍干機所需的壓縮空氣，但是為了確保設備的正常運轉以及壓縮空氣的質量，更推薦的操作方法是先啟動冷干機。如果空壓機先啟動，冷干機可能無法正常工作，這將導致壓縮空氣中的水分和雜質無法被有效過濾，進一步影響凍干機的效率和后續生產工序。等冷干機運行穩定后再啟動空壓機，可以更有效地提供穩定的、已經過處理的壓縮空氣，這有利于提高凍干機的工作效率和穩定性。當然，具體的操作順序應根據設備型號和使用說明進行調整，并應參考設備制造商提供的操作手冊或建議，以確保設備的正常運行和延長使用壽命。

　　請注意，這里的“冷干機”可能原題目中的“凍干機”有所不同，但根據評價中的證據和常理推斷，冷干機通常用于處理壓縮空氣，因此在該語境下更為合理。如果實際情況中的設備是“凍干機”并且其操作與冷干機有所不同，那么應依據實際設備的使用指南來操作。